Curso Completo de Merendeira Escolar: Domine do Preparo à Gestão da Cozinha

Sobre o Curso

Nosso propósito vai além do treinamento, queremos formar merendeiras protagonistas na promoção da saúde escolar. O curso desenvolve competências em:

• Segurança alimentar conforme legislação vigente
• Técnicas culinárias que preservam nutrientes
• Gestão de insumos com método PEPS
• Adaptações para necessidades nutricionais especiais

Ao final, cada participante estará apta a implementar mudanças concretas em sua escola, reduzindo em até 70% os riscos de contaminação cruzada.

Para Quem é Este Curso?

Desenvolvido especialmente para:

• Merendeiras protagonistas em atividade que desejam certificação
• Auxiliares de cozinha escolar buscando qualificação
• Gestores de cantinas que precisam atualizar conhecimentos
• Candidatos a concursos públicos de redes municipais e estaduais

Não exige formação prévia - começamos do básico até o nível profissionalizante.

Modalidade de Ensino

Curso livre profissionalizante, conforme Lei nº 9.394/96, com certificado válido para:

• Comprovação de qualificação profissional
• Pontuação em concursos públicos (onde aceito)
• Progressão funcional em redes de ensino

Diferenciais para Concursos Públicos

Conteúdo alinhado com os principais editais, incluindo:

• Domínio completo das normas do PNAE
• Checklists de controle sanitário exigidos em fiscalizações
• Legislação sanitária aplicada a cozinhas escolares
• Controle de qualidade exigido em órgãos públicos
• Modelos de documentação para prestação de contas

EMBASAMENTO LEGAL

Nossos cursos livres têm como Base Legal o Decreto Presidencial N° 5.154, de 23 de julho de 2004

OBJETIVO ESPECÍFICOS

Os certificados emitidos pelo E-Cursos Livres são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com o Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), com validade para:

• - Educação continuada;
• - Aumentar a probabilidade de conseguir uma promoção no emprego;
• - Extensão universitária (horas extracurriculares);
• - Titularidade para professores;
• - Complementação de conhecimento;
• - Ascensão de carreira ou cargo;
• - Contagem de carga horária para estágio;
• - Comprovação de Prova de Título;
• - Comprovação de Prova de Título;
• - Comprovação de Prova de Título;
• - Enriquecimento de currículo;
• - Concursos públicos;
• - Completar as horas necessárias nas atividades extracurriculares;
• - Avaliações para promoções internas nas empresas;
• - Dentre outros.

CARGA HORÁRIA DO CERTIFICADO

A Carga horária do curso é de 20 até 160 Horas.